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面议 | 泰安-泰山区 |5年以上经验 |不限学历
2015-03-20 更新被浏览:
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职位发布者
职位描述
不限到岗 |年龄不限 |婚况不限
招聘1-2人

岗位职责:

一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。

二、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。

三、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。

四、每天按照拟定的菜单烹制,保证能按时开饭。

五、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对客户不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。

六、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。

七、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

七、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。

八、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

九、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术

十、配合全体人员搞好食堂卫生。

十一、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。

十二、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。

十三、完成领导临时交办的其他任务。


任职资格:

一、男,25-35岁。

二、具有国家处级以上烹饪技术职称。

三、在泰安居住。

四、思想上品质优良,作风正派,五官端正,爱岗敬业。


工作时间:上午8:00-1:30,下午4:00-20:00,每周休息一天。

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