丽江龙继斑鱼庄始于一千两百年前，使用唐开元年间丽江龙氏烹鱼之技。鱼汤采用新鲜的鱼骨、鱼肉加上数十味中药熬制的高汤，味香而鲜美；熟练的刀工发挥出斑鱼的鲜美（0.7mm），在锅涮至3到5秒能够保留鱼肉的鲜美；加上秘制的蘸料-姜蓉、小米辣，味道更是一绝。
丽江龙继斑鱼庄座落泰安已有四年，最早一家是在东岳大街电视台西50米，已拆迁；第二家店位于：龙潭路中心医院往北100米路西-丽江龙继斑鱼庄；第三家店：灵山大街五马市场南门对过华伟家园- -丽江龙继斑鱼庄；第四家：长城路国山中心对过- -丽江龙继斑鱼庄；最后一家店就是已拆迁的电视台店，迁至岱宗大街原御膳皇宫一楼- -丽江龙继斑鱼庄。现在正宗的丽江龙继斑鱼庄在泰城就有这四家店面，在泰城人眼里以家喻户晓，成为泰城人们心目中的 斑鱼世家 。